Galletas de mantequilla para Halloween

     Como os comenté en este post, no soy muy fan de Halloween, pero si que lo soy de las galletas, así que aprovechando que el otro día estaba lloviendo y no apetecía salir de casa, me puse a hornear y decidí decorarlas con un estilo más terrorífico ☺:


galletas de mantequilla para halloween




     La receta es la que siempre hago de galletas de mantequilla, y estos son los ingredientes:
- 140 gramos de mantequilla.
- 90 gramos de azúcar blanca.
- 20 gramos de azúcar moreno.
- 250 gramos de harina.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 pizca de sal.
- Chocolate para decorar.

Y la preparación es muy sencilla:
- En un cuenco ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y los dos tipos de azúcar. Con una batidora de varillas eléctrica mezclamos hasta formar una crema. 
- A continuación añadimos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.
- Seguidamente incorporamos la harina mezclada con la levadura y la pizca de sal y amasamos hasta que no se nos pegue en las manos, formando una bola que dejamos reposar en la nevera durante una hora.
- Pasada la hora, estiramos la masa con un rodillo (hasta dejarla como de medio centímetro de grosor) y cortamos nuestras galletas con los moldes elegidos.
- Finalmente horneamos a 170º durante 12-15 minutos y al sacar del horno dejamos enfriar sobre una rejilla, para una vez frías, decorarlas con el chocolate.


Notas:
- Si no tenéis esencia de vainilla podéis usar azúcar avainillado o cualquier otra esencia que os guste (coco, avellana...).
- Sacadlas del horno en cuanto empiecen a coger color por los bordes, aunque os parezcan blandas aún. Cuando se enfrían endurecen y quedan perfectas.
- Le podéis añadir a la masa pepitas de choco o trocitos de frutos secos (o incluso Conguitos, como hice yo con estas cookies).
- Por si alguien se lo está preguntando, yo habitualmente las decoro con chocolate (blanco, negro, con leche...), pero sin hacer ningún dibujo en concreto.


     No quiero terminar el post sin expresar mi más sincera admiración a todas las reposteras creativas. Yo no se si es que no tengo pulso, me falta paciencia o es que cuando repartieron los dones a mí no me toco el de saber dibujar (o una mezcla de los tres ☺), pero mis arañas son deformes y más que miedo lo que dan es risa (mientras las decoraba me reía yo sola en la cocina). De hecho en mi casa dicen que no son arañas, que son nécoras :-))).




     Espero que os haya gustado la idea y si os apetecen otras recetas de galletas, podéis echar un vistazo a estas rellenas de Nutella o estas pastas crujientes con pepitas de choco.
Besos,
Pd: nos vemos el miércoles con un nuevo post para el Desafío Love Craft.





43 comentarios

  1. Mmmmmm!! qué hambre! tienen una pinta buenísima! geniales para hacer con los nenes

    WomanToSantiago

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  2. Te han quedado fantasticas, y las necoras, digo las arañas tambien!! jijii Estan geniales, a los niños y no tan niños les encantan seguro!!
    BesitoS!

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    1. Jajaja!! Las nécoras dan mucho miedo, tanto que fueron las primeras que me comí, para acabar con ellas. :-)))

      Besos!

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  3. Adoro las galletas de mantequilla!! Últimamente en casa estamos haciendo bastantes! Y las regalamos a amigos y todos están encantadoooos!!! Qué bonitas te han quedado, con las arañitas, las telarañas... GENIALLL!!!

    Nuestro blog: Con la realidad en los talones

    un besitooo!

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    1. Yo también suelo regalarlas, pero esta vez me las comí yo sola. Es que hice poquitas... :-(

      Besos!

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  4. seguro que están buenísimas, terroríficas o no.
    Besos

    Raquel
    .

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  5. Pero si están geniales! Y tienen una pinta deliciosa. Besos :)

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    1. Jajaja!!! Buenas estaban, pero las arañas son mejorables!!!

      Un beso!

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  6. Pues te han quedado genial Victoria, cómo que no!!! y las telas de araña son totales!!! un 10!!

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    1. Muchas gracias,Nati! Las telarañas no están mal, pero las arañas-nécoras tienen tela!!!

      Besos!

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  7. Desde luego si saben la mitad de bien de lo que parecen... no debería haberte leído a esta hora ;)

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  8. la pinta es deliciosa. me voy a apuntar la receta por si me animo a prepararla

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  9. Ay Victoria q me rio contigo!!! yo creo que tampoco salí beneficiada en el reparto de dones de decoración...jejeje aun tengo por hacer galletas o algo alusivo a Halloween y te aseguro que te reiras conmigo de como me quede...todo sea por pasar un buen rato!!!! me han encantado tus nécoras!!! :P
    un besote!
    Flor

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  10. Me encantan tus nécoras!!! ya te reirás conmigo de mis creaciones halloweeneras!! jejejej
    besitos
    Flor

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    1. Qué le vamos a hacer, Flor!!! Tenemos otros dones mejores!!! :-)))))

      Un beso!

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  11. Yo creo que te han quedado geniales!!! Desde luego yo ahora mismo me comería unas cuantas... jeje

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  12. Qué chulas! jejeje Son divertidas y seguro que están bien buenas

    http://pikiyinasevistedefieltro.com/blog/

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  13. Victoria, que ricas y que chulas que te han quedado las galletas. Besos. Yolanda.

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  14. Pero qué artista eres!!
    No sólo por las galletas, que seguro están "terrorificamente" buenas, sino por las imágenes y decorados que montas para estas entradas.
    Felicidades y bss

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  15. que bonitas Victoria, de necoras nada eh! parecen cangrejos, es broma jaja,que es muy dificil hacer dibujos a pulso. Mi hija el otro dia hizo también galletas pero la decoración y cuesta mucho.

    muchos besos.

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    1. Qué sí, que son cangrejos o nécoras!!! Cualquier cosa menos arañas!!! :-))))

      Besos!

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  16. has tenido que habilitar lo de los comentarios, es que has recibido alguno desagradable? aunque me extraña con el buen trabajo que haces.

    muchos besos.

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  17. No me digas que también dominas la manga pastelera, si es que eres una artistaza, yo soy inútil para cualquier manualidad, y si es manga pastelera más. Que chulísimas te han quedado las galletas con estos dibujos y ya sabes que las de mantequilla me pierden. Una pasada guapa! ;)
    Un besito!

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    1. Bueno, Eli, yo a esto no le llamaría dominar nada!!! jajajaja Me defiendo haciendo telarañas y nécoras!!! :-))))
      Pero estaban buenísimas y me pasa como a ti, que las galletas de mantequilla son mis favoritas.

      Un beso!

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  18. Que buena pinta, si es que na hay nada mejor que un día de lluvia para la inspiración!!

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  19. Qué buenas galletas!! Y las arañas gorditas, mucho mejor! toca más chocolate!!!!!

    beso grande
    Mica

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  20. Voy a probar la receta y te han quedado de miedo!

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  21. ja ja ja me ha encantado lo de las nécoras ¡
    Pues a mí tus galletas me gustan mucho y seguro que están buenísima que al fin y al cabo es lo importante¡
    Besos

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  22. pues te quedaron muy lindas y seguro que riquisimas, ese toquecito de chocolate es el no va mas! un besote!

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  23. Geniales! Definitivamente este jueves por la tarde voy a hacerlas con mi hijo para celebrar Halloween ;)

    Un beso.
    P.D. A mi me parecen unas arañas estupendas...

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    1. Espero que tus arañas pareciesen más arañas que las mías!!! :-)

      Besos!

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  24. unas galletas terrorificamente deliciosas, bicos

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  25. Me encantas tus recetas , esta me encanta y las rellenas de nutella que pinta!!! Me gustariia hacer esta pero lo malo que no tengo batidora de varillas se puede hacer a mano? Me alegro haber descubierto tu blog gracias a la recopilacion de Halloween de Paty Melocoton.

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    1. Yo creo que si podrías hacerlas, aunque te costará un poquito más integrar el azúcar con la mantequilla hasta que se deshaga. Pero una vez conseguido, el resto es muy fácil y se puede hacer con una cuchara de madera (y al final a mano). Ya me contarás... :-)

      Besos!

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  26. Una receta estupenda para hacer galletas durante todo el año

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  27. Hola Victoria! Son mi debilidad, las galletas de mantequilla...decoradas o sin decorar!
    La idea de hacer dibujos con el chocolate me ha encantado porque además eso gusta a todos.
    Besos guapa!
    Anna

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  28. Hola Victoria me he decidido a seguir tu blog porque si que me parece un rincón de cosas bonitas!! Y las galletas me han encantado, no se como hiciste lo de las telas de araña pero se ve tan real!! estoy aprendiendo a carvar sellos y veo que tu lo explicas genial, a ver si algún día me quedan tan bonitos como los tuyos, hasta ahora solo hice uno en forma de cupcake.. Un saludo

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  29. Ñam! Con el inicio de las vacaciones había pensado hacer galletas (por primera vez...chan chan) y tu receta es mi favorita; adoro las galletas de mantequilla.
    Sólo tengo una duda, en el horno las metes con la bandeja de horno o con la de rejilla? Supongo que con la primera, pero como siempre hago algo mal en repostería pregunto. :)

    Espero que me salgan la mitad de apetitosas que a ti.

    Gracias mil por compartir estas ideas.

    Besooos

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    1. Hola Marina:
      En el horno las metes en la bandeja, sobre un papel de horno o un tapete de silicona si tienes. Y cuando las sacas, con mucho cuidado las pones a enfriar sobre una rejilla y una vez frías, las decoras (si quieres, aunque están buenas incluso sin decorar).
      Seguro que te salen genial, ya me contarás. :-)

      Besos!

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